Lecina

Vitigni: 100% Lecinaro

Caratteristiche fisiche: Grappa ottenuta esclusivamente da vinacce di uve biodinamiche fermentate e distillate direttamente con la sola aggiunta di acqua potabile.

Tenore alcolico: 40° vol.

Metodo di distillazione: Alambicco discontinuo a fuoco diretto con caldaia in acciaio, serpentina in acciaio a bagno d’acqua per eliminazione testa, deflemmatore in rame con testa irrorata e raffreddata per estrazione del cuore. Coda non estratta.

Temperatura di servizio:10 / 13 °C

Note di degustazione: Profumo intenso e persistente, note di sottobosco e frutta secca.